Tortello Garfagnino 500g

Tortello Garfagnino - Confezione 500 gr. ATM
Pasta fresca all'uovo con ripieno carne

INGREDIENTI:
Sfoglia (60%): Semola di GRANO duro, UOVA intere di gallina (20% sulla pasta)(Italia), acqua.
Ripieno(40%): carne di suino e bovino macinata, Mortadella (Carne di suino, trippino suino, grasso suino, sale, saccarosio, spezie, pepe, miele, aromi, aromi naturali, piante aromatiche, antiossidanti: E301, E316. Conservante: E250, esaltatore di sapidità: E621), ricotta grassa (siero di LATTE, CREMA DI LATTE, sale, coadiuvante tecnologico: acido lattico), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), Prosciutto crudo (carne di suino, sale, conservante: E252) pecorino stagionato gratugiato (Latte di pecora, sale, caglio di agnello), sale, UOVA intere di gallina (Italia), formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima (proteina delle UOVA), antiagglomerante: E460), SEDANO, cipolla, olio E.V.O, noce moscata, pepe nero in polvere, chiodi di garofano e timo. Spolverati con semolino di riso.
Può contenere tracce di PESCE e SOLFITI.

Conservare in frigo +4°, non forare la confezione.

PERIODO DI CONSERVAZIONE 40 GIORNI

Confezionamento in ATM, cosa è?
Avrete notato che, da qualche tempo, su alcune confezioni di prodotti alimentari freschi compare la dicitura "ATM", ovvero: "confezionato in atmosfera protettiva o modificata".
E Cosa significa?
Confezionare in Atmosfera Modificata, tramite l'utilizzo di macchinari e tecnologie avanzate di confezionamento, significa creare all'interno delle confezioni un'atmosfera diversa da quella ambientale, purificata e perfetta per conservare inalterati i sapori e mantenere gli alimenti freschi più a lungo.

Il Pastificio della Garfagnana particolarmente sensibile alle tematiche "GREEN ECONOMY e dell'ECONOMIA CIRCOLARE", al fine di minimizzare l'impatto sull'ambiente del proprio ciclo produttivo, per il confezionamento dei propri prodotti ha scelto altresì di utilizzare VASCHETTE IN CARTA, riciclabili al 100%.

Tutto ciò consente di limitare gli sprechi di cibo e ridurre la produzione di rifiuti, concedendo quindi a ciascuno di noi l'opportunità per dare il proprio tangibile contributo alla sostenibilità ambientale del nostro meraviglioso Pianeta.